01/19の日記
23：54
豆乳完食！
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初めて買ってみた調整豆乳1000mlを使いきりました。
最後は残った豆乳200ml余り（計量してないけど、たぶんそのくらい）を鍋に入れたものに、大さじ1程度の片栗粉と炒(い)った黒ごまと砂糖、塩少々をすり合わせたものを大さじ2〜3杯程度をあらかじめ混ぜておいてから火にかけて、ねっとり、もちもちしてくるまでよくかき混ぜながら火を通した、ごま豆腐風デザート♪
器に移して冷蔵庫で冷やし固めてもおいしいけど、寒い冬には、熱々のうちに食べてもいけます！
（我が家では、風邪を引いた時などに、砂糖を加えた片栗粉を適当にお湯で溶きながら火にかけて、わらびもちをもう少し柔らかくしたくらいの濃さに練った「くず湯」を作って熱々のうちに食べますが、ちょうどそんな感じですね）
そのままプレーンで食べてもおいしいですが、トッピングにお好みで、砂糖と混ぜたきなこや黒みつ、ミルクなどをかけて食べるとよりおいしく頂けると思います☆
私は、砂糖入りきなこをかけてホットで頂きました。
(ﾉ)ω(ヾ)もにゅもにゅ
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