01/17の日記
23：49
麦茶×豆乳＝カフェ・オ・レ!?
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今日も豆乳を飲んでます。
1000mlを買っちゃったからね。
私が買った調整豆乳は常温で2カ月以上長期保存できるものだけど、一度開封してしまうと2〜3日を目安に早めに飲んでしまわないといけないので……。
で、今日思いついた飲み方は、麦茶をホットで濃く出した（2倍程度の濃度……麦茶を作るお湯の量を通常の半分以下にして作った）ものに、豆乳を加えてカフェオレ風にしたもの。
麦茶は煮出しましたが、熱湯を注(そそ)いでしばらく（数分間程度）放置するだけでもOKで、濃さはお好みですが、なるべく濃いめの方が味がはっきりするので良いと思います。
ブラック・コーヒーのような色（味と香りもコーヒー風になる）が目安です。
そこに豆乳を好みで（……カフェオレはコーヒーと牛乳が等量ですが、豆乳を濃いとはいえ麦茶と等量入れると豆乳が多すぎなので、少なめを意識しつつ様子を見ながらで……）｢おいしそうな色｣（いかにもおいしそうなクリームブラウン）になるまで注いだら、「豆乳で麦茶・オ・レ」？ の出来上がりです。
あとはお好みで砂糖を入れてもいいですが、入れなくても（調整豆乳にはある程度砂糖がすでに入っているので）おいしいです♪
これは、結構オススメです！
ミルクを入れたコーヒーがお嫌いでない方はぜひ試してみてください☆
(ﾉ)ω(ヾ)もにゅもにゅ
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