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【な】 1件
【納豆 (なっとう)】
日本の朝の食卓によく現れるネバネバして独特の臭いを放つ健康食品。その見た目と臭い、何より味で嫌われることがよくある。
混ぜることで納豆菌が増殖(混ぜるとネバネバと出てくる白っぽいアレ)する。栄養はとても高いので、毛嫌いしないでまずは一口食べてみよう。卵を入れるとなおよし。
どうでもいいが、著者は納豆は何も入れない状態で5分混ぜ、備え付けのダシとカラシを入れてさらに5分混ぜ、最後に卵を入れて5分混ぜる。たまに豆が崩れているがそれはそれでいい。
大豆アレルギーの方はご注意を。
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